Энергетическая ценность: 380Ккал
БЖУ 6,7/21,6/40,2
Ингредиенты:
- Чернослив б/к - 150гр
- Шоколад темный - 150гр
- Грецкие орехи (измельчить в блендере) - 100гр
- Яйца - 5шт
- Мука - 100гр
- Сливочное масло - 100гр
- Какао порошок - 20гр
- Мед - 50гр
- Сахар - 150гр
- Разрыхлитель - 1ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Смешать отдельно муку, соду и разрыхлитель, добавить измельченный грецкий орех, перемешать.
Шоколад растопить со сливочным маслом на небольшом огне, постоянно помешивая.
Чернослив нарезать на небольшие кусочки.
Взбить яйца в пену, постепенно добавляя сахар, должна получиться светлая пышная масса, далее так же продолжая взбивать на высокой скорости добавляем мед. В получившуюся массу аккуратно добавляем шоколадно-масляную смесь, аккуратно перемешиваем до объединения, затем частями добавляем орехово-мучную смесь, аккуратно перемешивая, в самом конце чернослив.
В форме для кекса сделать французскую рубашку, либо застелить пергаментом, перекладываем нашу смесь.
Выпечка до сухой зубочистки при 150С около 60-70 мин (у меня ушло около 80мин).
Остудить при комнатной температуры, далее достать из формы.