Творог

Ингредиенты (выход около 450гр):

 - Молоко 3,2% - 2 литра
- Йогурт простой или сметана - 2ст.л.

Приготовление:

Вылить молоко в кастрюлю, добавить йогурт или сметану, как следует размешать и оставить закисать на сутки - 1,5 (зависит от комнатной темп)
Закисшее молоко должно иметь сверху свернувшуюся массу.
Ставим на небольшой огонь и нагреваем около 30-35 до образования комочков (створаживание молока).
Дуршлак застилаем марлей в 2 слоя , откидываем получившуюся смесь и даем стечь до нужной консистенции творога.