Курабье II

Энергетическая ценность на 100гр: 397Ккал

БЖУ 5,8/21/46,8

Ингредиенты:

- Сливочное масло комн.темп. - 200гр

- Белки  - 100гр (положила 1 целое яйцо + 40гр белка)

- Соль - 1/4чл

- Сахарная пудра - 80гр

- Мука пшеничная - 320гр (50гр заменила миндальной)

- Густое варенье/джем для начинки

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой до пышного состояния, добавить белки и взбивать еще около 5 минут для однородной пышной массы.

Муку смешать с солью, добавить в масляную смесь и замесить мягкое тесто.

Переложить тесто в крепкий кондитерский мешок с насадкой звезда, отсадить печенья, оставляя насадкой углубления в центре, в центр печенья выложить варенье/джем.

Выпекать при 220С около 9-12 мин.