Косячки (рецепт плюшек от чьей-то бабушки:-))

Энергетическая ценность: 285Ккал

БЖУ 3/21,1/21

Ингредиенты:

- Масло сливочное (в оригинале маргарин) комн.темп. - 250гр

- Яйца - 2шт

- Молоко - 500мл

- Соль  1/2 чл

- Дрожжи пресс - 30гр

- Мука - 900-950 гр

- Сахар для обсыпки, можно коричневый, можно обычный

Приготовление:

Замесить тесто без автолиза, постепенно ввести масло. Замешенное тесто разделить на 4 части, округлить и оставить отдыхать минут на 10-15.

Рабочую поверхность  густо присыпать сахарным песком, раскатать достаточно тонко 1 часть теста на песке, переворачивая тесто, что бы сахар равномерно распределялся, свернуть в рулет, нарезать и выложить оставляя между булочками место на противень застеленный пекарской бумагой. Тесто увеличится во время выпечки.

Так поступить с оставшимся тестом, я в начинку в одну из частей добавила еще измельченный арахис с сахаром.

Так же можно сформировать рогалики и тд.

Выпечка при 180С около 20 мин до румяной корочки.

Очень вкусно и быстро. Тесто не нужно выбраживать.

Оригинал