Овсяное печенье с изюмом

Энергетическая ценность: 373Ккал

БЖУ 6,2/13,6/57,3

Ингредиенты:

- Масло сливочное комн.темп.- 125гр

- Сахар коричневый (можно взять меньшее кол-во) - 200гр

- Яйцо - 2шт

- Жидкий мед - 30гр

- Мука пшеничная - 225гр

- Овсяные хлопья - 140гр

- Корица/кардамон (специи по вкусу, я добавила кардамон и ваниль 0,5чл)

- Соль - щепотка

- Сода - 7гр

- Изюм - 100гр

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбить до светлой массы с сахаром, сахара можно взять меньше, тк получается достаточно сладко, далее по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого, добавить мед, так же хорошо взбить.

Сухие ингредиенты смешать, добавить в  масляную смесь и смешать до соединения ингредиентов.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на пару часов.

После охлаждения разделить тесто на порционные кусочки по 30-35гр, сформировать шарики, немного приплюснуть и выложить на противень оставляя расстояние между заготовками, ту печенье будет увеличиваться в размерах.

Выпекать при 190С около 12-15 минут, до золотистого цвета.