Марципан

Энергетическая ценность: 469Ккал

БЖУ 9/19/69,5

Ингредиенты:

- Сахарный песок - 150гр

- Вода - 40гр

- Миндальная мука - 6ст.л

- Миндальный экстракт (по желанию) 

Приготовление:

В небольшой сотейник с толстым дном добавить сахар и воду, поставить на большой огонь. Варить до полного растворения сахарных крупинок и появления больших пузырей.

Снять сотейник с огня и добавить муку и экстракт. Перемешать, если смесь будет слишком сухая, то добавить еще воды, если слишком жидкая, то миндальной муки.

По мере остывания смесь будет загустевать.

Выложить на пленку и сформовать желаемую форму.