Ванильное мороженое пониженной калорийности на йогурте

Энергетическая ценность 87,5Ккал
БЖУ 5/4,1/7,5

Ингредиенты:

Молоко 2,5% - 300мл
Йогурт простой не сладкий (можно греческий) - 250гр
Сухое молоко - 35гр
Сахарозаменитель в переводе на кол-во 100гр сахара
Кукурузный крахмал - 10гр
Ванилин - 1пакетик

Приготовление:

Смешайте в кастрюльке ванилин и сухое молоко.
Понемногу влейте 250мл молока, размешивая. Добавить сах.зам.
Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом.
Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Йогурт и молочная смесь должны быть холодными!
Смешайте молочную смесь с йогуртом до однородной консистенции и заморозьте в мороженице по инструкции.
Расфасовать по стаканчикам или в контейнер.