Ирландский яблочный пирог

Энергетическая ценность 232,9Ккал

БЖУ 4,4/6,6/38,2

Ингредиенты на форму 22см:

- Мука пшеничная в/с - 450гр

- Сахар - 200гр

- Разрыхлитель - 2чл

- Корица - 1/2чл

- Мускатный орех - щепотка

- Соль - щепотка

- Гвоздика молотая - щепотка

- Масло сливочное холодное - 100гр

- Яблоко - 4шт

- Яйцо куриное С0/С1 - 2шт/3шт

- Молоко- 65мл

- Сахар для посыпки - 2ст.л.

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло, порубить с мукой до состояния крошки. 

Яблоки порезать небольшими дольками/кусочками, вмешать в мучную смесь.

Яйца слегка взбить с молоком и добавить в мучную смесь, как следует перемешать. 

Тесто будет тяжелое и липкое.

Форму смазать маслом и выложить в нее тесто. Присыпать сверху сахаром.

Запекать при 180С около 45-50 минут до зарумянивания (до сухой зубочистки).

PS пирог показался суховат, возможно решит проблему частичная замена муки овсянными хлопьями и большее количество яблок. И есть пирог лучше теплым.