Творожный кекс с яблоками и соленой карамелью

Энергетическая ценность на 100гр: 273Ккал

БЖУ 7,2/13,2/31,1

Ингредиенты:

- Сливочное масло комн.темп - 120гр

- Сахар  - 200гр (добавлять смело около 100-120гр тк очень сладко)

- Яйцо крупное - 3шт

- Ваниль - по вкусу

- Творог - 220гр

- Мука пшеничная - 220гр

- Разрыхлитель - 10гр

- Соль - щепотка

- Яблоки очищенные порезанные - 200-250гр

- Соленая карамель

- Специи (мускатный орех, корица, гвоздика и тд) - по вкусу (делала без)

- Орехи/ миндальные лепестки  - для украшения сверху (брала грецкие орехи)

Приготовление:

Масло взбить с сахаром до пышной белой массы, в массу добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. В масляно-яичную массу добавить творог и ваниль, перемешать до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем и соединить с влажной смесью, вмешать лопаткой порезанные на кубики яблоки.

Выложить в форму 2/3 теста, сделать в тесте по всей длине углубление, выложить туда соленую карамель, закрыть оставшимся тестом, сверху посыпать специями по желанию и орехами.

Выпечка при 190С около 60 минут до сухой спички.