Шарлотка с яблоками

Энергетическая ценность 174Ккал

БЖУ 4,22/2,51/32,66

Ингредиенты:

- Яйца - 4шт

- Сахар песок мелкий - 200гр (со сладкими яблоками - меньше)

- Ванилин - 1пакетик

- Мука пшеничная - 160гр (добавляла 140гр)

- Соль- щепотка

- Яблоки очищенные - 500гр

- Сок лимона - 2ст.л. (опционально)
- Корица - по вкусу

Приготовление:

Яйца с сахаром и ванилином взбить в светлую пышную однородную массу, по времени занимает около 8-10 минут. Муку просеять с солью и ввести аккуратно частями во взбитую смесь, перемешивая снизу вверх, что бы мука не осела.
Выложить тесто в форму с франц.рубашкой, либо застеленную пергаментом, тесто должно занимать не более 3/4 формы

Очищенные и порезанные дольками яблоки втыкать в тесто сверху, даже если часть долек будет не прикрыта тестом, тесто поднимется и прикроет яблоки.

Выпекать около 60-70 минут при 170С.